ファミリー自慢
ファミリーならではの、自慢をご紹介！
美味しい湧き水
昔から境浦の、このファミリーにある岩の間から湧いているお水です。
ファミリーには公共の水道水はありません。すべて、この湧き水で生活しています。
飲む、お料理はもちろん、洗濯から風呂まで、すべて湧き水です。
父島が火山列島に入っていたら、温泉だったかも・・・・。
とても、美味しいお水です。
自家製のお塩
小笠原のきれいな海水を天日で干すこと3ヶ月、それを煮詰めて出来る、ミネラルたくさんの100％の自然塩です。
本当に手間のかかる塩を自家用だけですが、作ってお料理に使用しています。
『手塩』にかけて・・・・という言葉が実感できます。
※販売はしておりません。
ファミリー農園のレモン
『島レモン』はレモンとライムを合わせたようなレモンで、皮が薄くて、とてもジュシーです。
なにより『無農薬』で、安心してお料理、ドレッシング、ジュース、焼酎割り、と楽しめます。
＊9月～11月まではご注文により、地方発送いたします。
一箱 24個入り 3500円（送料込み）ご希望の方はメールにてお願いします。
ミラクルフルーツ
ミラクルフルーツを食べた後、レモン等酸味のある物を食べると、不思議と甘～～～くなります。
ファミリーではミラクルフルーツを栽培していますので、収穫できた際には、島レモンと合わせてお客様へお出ししております。
（収穫できる時のみしか、お出しできませんのでご了承ください。）
ステビア
ステビアは紅茶などと一緒に入れて煮出すと甘～くなります。
こちらもファミリーでは栽培しております。
レモングラスにステビアを入れると、とても美味しいです。
カロリーゼロのハーブティーになります。
（ステビアは、お土産として販売しております。売り切れ御免！）
ファミリーで飼っている鶏の卵
自然の中で自由に餌を食べ、卵を産んでくれます。
その卵でケーキを作っています。
美味しいですよ。
まごころこめて作る、お食事とデザート
いつも、心を込めて作っています。メニューの一例はこちらをご覧ください。
